A jelentést a bejelentett betegségeket regisztráló, a járványügyi bejelentéseket ellenőrző központ (CDC) készítette 2010 és 2014 között felvett adatok elemzése alapján. Az adatok szerint az említett ötéves periódusban 120 alkalommal jelentettek több államot érintő ételmérgezéses esetet.
Habár ezek a több államot érintő ételmérgezéses esetek a bejelentett ételmérgezéseknek csak a 3 százalékát tették ki, az ételmérgezésből származó betegségek 11 százaléka, a 71 747 bejelentett esetből 7929, a kórházi ápolásra szoruló megbetegedések 34 százaléka, 4247 bejelentett esetből 1460, valamint az ételmérgezések miatti halálesetek 56 százaléka, 118 bejelentett esetből 66 tulajdonítható nekik.
Leggyakrabban, az esetek 91 százalékában a szalmonella, az E. coli és a Listeria okolható a több államot érintő ételmérgezéses esetekért, mivel ezek olyan élelmiszerekben is megtalálhatók, amelyeket messzire is szállítanak, például zöldségekben, marhahúsban, csirkehúsban és friss gyümölcsökben, tudható meg a CDC által kiadott jelentésből.
(Szerző: Hajnal László)
