Egyre népszerűbb New Yorkban egy különleges kínai étel, a leveses töltött óriásgombóc, vagyis a leveses baozi (ejtsd: baodzö) egy nagyobb változata. A finomság kizárólag a New York-i Drunken Dumpling, vagyis Részeges Húsos Táska nevű kínai étteremben kapható. Minden egyes leveses baozi elkészítése nyolc órát vesz igénybe, így naponta csak 25 darabot értékesítenek, amit fél óra alatt el is kapkodnak. Természetesen a leveses töltött óriásgombóc mellett megvásárolható a normális méretű változat is.

Hogyan kell leveses gőzölt gombócot enni? Először a szívószállal lyukat kell fúrni a gombóc kenyértésztaszerű falán, és ki kell szippantani a húslét, majd következhet a darált húsos töltelék, és végül maga a gombóc.

A népszerű étel az étterem tulajdonosának, Guan Qihui „találmánya".

A matematika professzor és amatőr szakács 15 évvel ezelőtt költözött az Egyesült Államokba. Kezdetben nem jutott munkához, és így volt ideje a kísérletezésre a leveses baozi-vel. A kedvtelésből végül üzleti vállalkozás lett.