A kínai Államtanács nemrégen jóváhagyta a tejipar élénkítését és a tejtermékek minőségbiztonságát célzó tanácsokat. Pénteken Yu Kangzhen kínai mezőgazdasági és faluügyi miniszterhelyettes a tejipar élénkítéséről szóló tervekről tájékoztatott és kijelentette, hogy a kínai tejipar versenyképességének emelése érdekében Kína a tejforrási bázisok építése, a tejtermékek feldolgozása és forgalma, a tejtermékek minőségbiztonsága terén tesz intézkedéseket. A következőkben hallhatják a részleteket.
2017-ben Kínában országszerte 36,55 millió tonna tejet és 29,35 millió tonna tejterméket gyártottak, a tejiparban Kína India és az Egyesült Államok után a harmadik legnagyobb ország lett a világon. A minősített nyerstej aránya 99,8%-os, a tiltott adalékanyag, például melamin elleni vizsgálat minősített aránya 100%-os, a minősített babatejpor aránya 99,5%-os. Yu Kangzhen miniszterhelyettes elmondta, hogy a kínai tejipar minőségének jelentős emelésével párhuzamosan gyorsították a tehéntenyésztési módszer átalakítását és a tejtermékek feldolgozási képességének emelését.
„Először is, optimalizáltuk a tejipar területi megoszlását. A tejiparban a legfőbb kilenc tartományban termelt tej az ország összes tejtermelésének több mint 80%-át teszi ki. Másodszor, a tenyésztési módszereken változtattunk. 2017-ben a bizonyos nagyságnál nagyobb tehéntenyésztés az összes tehéntenyésztés 56%-át tette ki. Harmadszor, emelkedett a tejtermékek feldolgozási képessége, a tejterméket feldolgozó berendezések elérik a világszínvonalat. Negyedszer, erősödtek a tejiparon belüli együttműködések."
Yu Kangzhen kínai mezőgazdasági és faluügyi miniszterhelyettes elmondta, hogy a fejlett kínai tejipar ellenére az egy főre jutó tejfogyasztás csak egyharmada a világátlagnak, ezért nagy potenciál van a kínai tejiparban. A tejipar jó minőségű fejlesztése és a tejtermékek minőségének ellenőrzése érdekében a következő intézkedéseket kell tenni.
„Először, jól tejelő teheneket kell importálni és tenyészteni, meg kell erősíteni a kiváló takarmány előállítását, fejleszteni kell a szabványosított és bizonyos nagyságnál nagyobb tenyésztést, jó minőségű tejbázisokat kell építeni. Másodszor, meg kell erősíteni a tejtermékek minőségének ellenőrzését, módosítani kell a nyerstejre és a pasztőrözött tejre vonatkozó állami szabványokat, létre kell hozni a tejtermelési folyamatok nyomonkövethetőségét. Harmadszor, pénzügyi és biztosítási szempontból támogatást kell nyújtani a tejipar élénkítése érdekében."
Yu Kangzhen kínai mezőgazdasági és faluügyi miniszterhelyettes arról tájékoztatott, hogy egyszerre van jelen a kínai tejtermékek nehéz értékesítése és a jelentős külföldi tejtermékimport, a jövőben intézkedéseket kell tenni a kínai tejipar versenyképességének emelése érdekében.
„Először is fel kell gyorsítani a tehéntenyésztés hatékonyságának emelését és a költségek csökkentését. Másodszor, kedvező intézkedéseket kell kidolgozni. Harmadszor, arra kell ösztönözni a kínai tejgyárakat, hogy nyerstejből állítsák elő a tejtermékeiket."