Ha véletlenül éretlen görögdinnyét vett, amit sem megenni, sem eldobni nem szeretne, akkor érdemes kipróbálnia ezt az ételt, ami elűzi a forróságot és megszünteti az idegességet. Kis cukorral és ecettel a dinnyehéjból édes-savanyú előétel készülhet.

Hozzávalók:

10 dkg görögdinnye héj

1 dkg cukor

10 ml fehér ecet

Só

Elkészítés:

1. Vágja le a görögdinnye héjának sötétzöld külső részét, a fehér részét pedig aprítsa 1 cm-es darabokra. Ezeket helyezze csészébe, keverje össze a sóval, és hagyja pihenni öt percet.

2. Szűrje le a héjból eresztett levet, adja hozzá a cukrot és a fehér ecetet. Öntse rá a felaprított dinnyehéjra, és hagyja ázni tíz percet.

Tippek:

A görögdinnye héja segíti a kisgyerekek nyári meleg által okozott szomjúságának, nyugtalanságának és szájsebeinek kezelésében, enyhíti kevés vizelet tünetet. A fenti tünetekkel küzdő babák számára ajánlott az édes-savanyú dinnye fogyasztása.