A viasztök vizelet- és ödémahajtó hatású zöldség, amely gazdag C-vitaminban, nagy víztartalmú és zsírt nem tartalmaz, ezért a karcsúsodni vágyók kedvence.

Egy őszi eső után a levegő is lehűl. Oda kell figyelni, hogy a hőmérsékletnek megfelelően öltözködjünk, ezen kívül az étkezésre is figyelmet kell fordítani.

A következőben bemutatunk egy hagyományos levest, a forralt viasztök és húsgombóc ételt. Ez egyszerre leves is, étel is, szemben a legtöbb kínai levessel, melyeket italnak tekintenek. Hazaérve meleg ételt fogyaszthat, amely gyomrát is átmelegíti.

Hozzávalók:

Darált sertéshús

Viasztök

Koriander

Tojás

Zöldhagyma

Gyömbér

Bors

Ízesítő (nátrium-glutamát)

Só

Főzőbor

Könnyű szójaszósz

Elkészítés:

1. Készítse elő az összes alapanyagot.

2. A darált sertéshúshoz egymás után adja hozzá az apróra vágott zöldhagymát és gyömbért, a borsot, az ízesítőt, a sót, a főzőbort és a könnyű szójaszószt.

3. Keverje össze a húst és a fűszereket, majd adja hozzá a tojás fehérjét, és keverje egy irányban a tál tartalmát, amíg a darált hús ragadós nem lesz.

4. Mossa meg és vágja apróra a koriandert. Hámozza meg a viasztököt, és vágja szeletekre.

5. Edényben forraljon vizet, majd tegye bele a felvágott viasztököt.

6. Sózza meg, és ízlés szerint ízesítőt is adhat hozzá.

7. Adja hozz a borsot.

8. Főzze a viasztököt félkészre.

9. A darált húsból formáljon másfél centiméter átmérőjű gombócokat, és adja őket hozzá a leveshez.

10. Közepes-kis lángon főzze 3-4 percet a levest, majd amikor a gombócok mind a víz felszínére jöttek, adja hozzá a koriandert, és vegye le a tűzről a lábast.

11. Végül adjon hozzá szezámolajat, és kész is az étel.