• Magunkról• Oldaltérkép• Kapcsolat
HÍREK MÁS PERSPEKTÍVÁBÓL
Nagyvilág | Gazdaság | Biztonságpolitika | Kultúra és Társadalom | Sport | Tudomány
Gombák – Laskagomba
2016-01-18 10:22:53
CRI

Energiája: Kissé meleg

Íze: Édes

Milyen szerv(ek)re hat: Lép, gyomor és máj

Kedvező élettani hatásai:

A laskagombát az alakja miatt angyalszárnynak is nevezik, bár a mandarin kifejezés szó szerinti jelentése „lapos gomba". A „daganat-kontrolláló gombának" tartott laskagomba egyaránt finom és tápláló. A kínai konyhaművészetben gyakran használják az anyagcsere javítására, illetve a lép és gyomor csijének megerősítésére.

A hagyományos kínai orvoslás feljegyzései szerint a laskagomba segít elűzni a hideget és a nedvességet, valamint ellazítani az inakat. A Ming Yi Bie Lu szerint képes felüdíteni a vesét és javítani a bélfunkciókat.

A laskagombáról úgy vélik, hogy párolva vagy főzve hasznos gyógyír a hepatitisre és angolkórra, illetve jót tesz azoknak, akiknek gyenge az egészsége vagy éppen a menopauzán esnek át.

Modern kutatások:

A laskagombában az emberi test számára szükséges ásványi sók zöme megtalálható, köztük nagy mennyiségű kalcium, foszfor és vas, voltaképpen dupla annyi, mint amennyi a marha-, sertés- és tyúkhúsban van. Ez a gomba emellett sok fehérjét, C- és komplex B-vitaminokat is tartalmaz.

Laboratóriumi tesztek bizonyították, hogy a laskagomba aminosava segíthet a daganatok elleni küzdelemben.

Arról is beszámoltak már, hogy segíthet csökkenteni a koleszterinszintet.

Mikor (nem) érdemes laskagombát fogyasztania?

A laskagomba különösen jót tesz az alábbi betegségek esetén: székrekedés; vérszegénység; kóros elhízás és cukorbetegség; máj- vagy vesebetegségek; angolkór; magas koleszterinszint.

Főzzünk laskagombával:

Ajánlott recept: Sült laskagomba

Hozzávalók: 200g laskagomba, 2 felszeletelt fokhagyma

Ízesítés: étolaj, só.

Elkészítés:

1. Mossuk meg a gombát és szeleteljük fel. Magas lángon hevítsünk étolajat egy serpenyőben.

2. Tegyük a forró olajba a gombát és a felszeletelt fokhagymát, aztán sózzuk meg. Süssük kevergetve, alaposan forgassuk át a gombát, hogy minden oldala megsüljön.

3. Mikor a gomba mindkét oldala bebarnult, vegyük ki a serpenyőből. Forrón tálaljuk.

Vélemény
Hírek top10
Műsorok top10
Egészségtippek
Heti kínai vicc
• Az úrfi
Ketten vitatkoznak: ki a boldogabb, a nagyúr avagy az úrfi? Egyikük azt mondja, hogy a nagyúr a boldogabb, hiszen minden földi jóval rendelkezik, mindenkinek parancsolhat. A másik viszont azt állítja, hogy az ifjú úr a boldogabb, hiszen gond nélkül él, mindent készen kap, nem úgy mint az apja...
More>>
Nyelvlecke
Bemelegítés
Párbeszédek
Nyelvi Lábjegyzet
Kulturális tippek
Gyakorlatok
Turizmus
Világörökség
Táj-kép
Utazzunk a múzeumokba
MűsorvezetőkKapcsolat
E-mail: hun@cri.com.cn Tel: 86-10-6889-2124 Fax: 86-10-6889-2089
Címünk:
Hungarian Service, CRI-32 China Radio International P.O.Box 4216, BEIJING P.R.China 100040
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China