A „tavasz legfinomabb növénye" díj is a kínai metélőhagymának jár. Jótékonyan hat a haj növekedésére, ápolja a nemi szerveket, tisztítja a gyomrot és a beleket, és csökkenti a lipid szintjét. A következőkben néhány kínai metélőhagymás ételterápiát mutatunk be.
1. Kínai metélőhagyma tejjel
Mossunk meg 600 gramm kínai metélőhagymát, vágjuk kis darabokra, préseljük ki belőlük a levét. Keverjük tejjel ízlés szerint, majd forraljuk fel. Tanácsos naponta kétszer fogyasztani. Táplálja a középső jiaót, elősegíti az Energiát, illetve jótékonyan hat a hányás, hányinger, diszfágia (nyelési nehézség), a nyelőcsőben lévő kellemetlen érzés esetén.
2. Teafőzet kínaimetélőhagyma-gyökérből
Mossuk meg a kínai metélőhagyma gyökerét, majd főzzük meg. Vegyük ki a gyökérdarabokat, adjunk hozzá cukrot, és így fogyasszuk. Egy héten át tartó fogyasztása gyógyítja a véres hüvelyi folyást. Ezenkívül gyömbér hozzáadásával gyömbéres kínaimetélőhagyma-főzetet is készíthetünk.
3. Kínai metélőhagyma garnélarákkal
A pirított kínai metélőhagyma garnélával egy klasszikus fogás, amely melegíti a yangot, kalciumforrás. Kimondottan jó a gyenge veséjű embereknek, illetve azoknak, akiknek erőtlen a dereka és a térde, vagy akiknek impotencia, éjszakai izzadás és vizelési kényszer okoz problémát.
Elkészítése igen egyszerű. 400 gramm kínai metélőhagymát pirítsunk meg 200 gramm friss garnélarák húsával. Adjunk hozzá megfelelő mennyiségű pálinkát és fűszereket, majd tálalhatjuk.
4. Kínai metélőhagyma dióval
A dió az olajos magvak királya, kiválóan illik a kínai metélőhagymához. Fogyasztásával javulhat a haj rossz állapota, gyakori székrekedés estén javít a tüneteken.
Először tegyük a dióbelet szezámolajba, és pirítsuk sárgára. Mossuk meg a kínai metélőhagymát, vágjuk 3 centiméteres darabokra. Tegyük egyszerre a kínai metélőhagymát és a pirított dióbelet a fazékba, és süssük egy ideig. Sózzuk meg, és már kész is a magas minőségű táplálékkiegészítő!
