1. Antioxidáns és tumorgátló
A gyömbérben antioxidáns anyagok vannak, amelyek eltávolíthatják a szabad gyököket és gátolják a tumor növekedését. Egyen gyömbért az öregedés ellen.
2. Megelőzi a hányingert és a hányást
Kutatások szerint a gyömbér négy óráig enyhíti a sportolás okozta hányingert, hányást, fejfájást és szédülést. Sokan esznek gyömbért az autós vagy a tengeribetegség megelőzésére
3. Javítja az étvágyat
A meleg nyáron a nyál és a gyomornedv csökkenése étvágytalanságot okoz. Ha eszik néhány gyömbérszeletet, azzal serkenti a nyál és a gyomornedv kiválasztását, elősegíti a gyomor és a belek mozgását. Nyáron a gyömbérevés serkenti a vékonybelet, ami erősíti a bél nyálkahártyájának működését, ezért nő az étvágy.
4. Megelőzi a napszúrást
A nagy melegben a gyömbér felfrissíti az agyat és csökkenti a test hőmérsékletét. Ha gyömbéres forró vizet iszik, azzal jelentősen enyhítheti a napszúrás okozta fejfájást, szívdobogást és mellkasi szorítást.