rá a kukoricalisztet, és alaposan keverjük össze, hogy mindenütt befedje.

5.egy wokot vagy mélyserpenyőt töltsünk meg félig olajjal. Tegyük a sertésbordákat egy nagykéziszűrőbe vagy mély sütőkosárba, és kétszer-háromszor meritsük bele a forró olajba, miközben fapálcikákkal válasszuk szét a darabokat. Süssük 3 percig az oldalast, vagy addig, amig a darabok fel nem jönnek az olaj tetejére. Vegyük ki, és tegyük félre.