A szakács a gazdag úr házában ebédet készít a vendégeknek, közben egy jókora darab húst lop, amit a sapkája alá tesz. Ezt meglátja a háziúr, mélyen meghajol, és azt mondja a szakácsnak: „Remekül dogozik, ezért köszönet jár." És újabb meghajlás következik. A szakács rémülten ráébred, hogy a háziúr meglátta, nem mer hasonlóképpen meghajlással viszonozni, különben leesik a sapkája és onnan kihullik a hús. Rögtön letérdel: „Hát ezért a kis munkáért nem jár meghajlás! Az úri meghajlásáért a magamfajta embernek kötelező letérdelni.„