Hozzávalók: kínai tészta, uborka, muer (fafüle gomba), darált disznóhús, hagyma, foghagyma.

Főszerek: só, szójaszósz, ecet, őrölt erős paprika.

Először vágjuk fel a fafüle gombát kis darabokra, az uborkát szálaira, őröljük meg a hagymát és a fokhagymát. Tegyük egy evőcsészébe a megőrölt fokhagymát öntsük fel egy kevés vízzel, és sózzuk meg.

Wokban melegítsünk olíva olajat, tegyük bele a darált disznóhúst, adjuk hozzá a fafüle gombát, a hagymát, a szójaszószt és egy csipetnyi sót, majd jól keverjük össze.

Fazékban pároljuk a tésztát öt percig, utána forró vízben főzzük meg, s tegyük tányérra.

Végezetül a tésztára öntsünk egy kevés szójaszószt, ecetet, fokhagymát, adjunk hozzá erős paprikát, a szálakra vágott uborkát és darált disznóhúst. Keverjük össze, s tálaljuk.