Csokoládéparkot épített a külföldön tanult kínai vállalkozó

A Kína keleti partján található Csöcsiang tartomány területe több mint 100 ezer négyzetkilométer. A Magyarországnál nem sokkal nagyobb tartomány népessége 64 millió fő. 2020-ban a tartomány GDP-je meghaladta Hollandiáét. A közös jólétnek megvannak a maga korhű és sajátosan kínai jellemzői. A közelmúltban kiadott dokumentumban a Kínai Kommunista Párt Központi Bizottsága és az Államtanács támogatásukról biztosították Csöcsiang tartomány magas minőségű fejlesztését és a közös jólét demonstrációs zónájának kiépítését. Ezenfelül intézkedéseket vezettek be a tartományban a közös jólét elősegítését célzó intézményi rendszer és szakpolitikai keret létrehozásának érdekében. Ennek köszönhetően Csöcsiang példamutató szerepet játszhat a közös jóléti reform kiaknázásában. A közelmúltban a China Media Group riporterei Csöcsiangban jártak, ahol a fejlett helyi koncepciókról, modellekről és gyakorlatról tájékozódtak, és arra is választ próbáltak találni, hogy mi a helybeliek meggazdagodásának titka.

„Nagyon édes és teaillatú. Bódító élmény!”

„Ez a csokoládé nagyon csípős és ízletes. A csípős ételeiről ismert Hunan (Hunán) tartományban élőknek meg kell ismerniük ezt azt az ízvilágot. Ezek a különféle ízű termékek igazodnak a kínaiak ízléséhez.”

„A pattogós cukorka nagyon népszerű a kínai gyerekek körében és ehhez hasomlóan a csokoládé is egyfajta nyugati édesség. A kettő kombinációjával készített finomság illata különleges, és nincs annál viccesebb, ahogy a pattogós cukorka elkezd durrogni a szájban. Nagyon érdekes ez az újszerű termék.”

A Csöcsiang tartományi Jiashan (Gyiásán) járásban többen először próbálták ki ezeket a különleges csokoládékat. A közönséges tejcsokoládé, étcsokoládé, nyerscsokoládé mellett kaphatók egyedi termékek, mint például csípős csokoládé vagy Longjing teával ízesített csokoládé. A Csöcsiangból származó Longjing zöld tea Kína-szerte népszerű. A csokoládé kultúrája köré épül az a turisztikai park, ahol a látogatók megismerhetik a csokoládé előállítását és azt a semmihez sem hasonlító élményt, amelyet a csokoládé nyújt.

„A csokoládé alapanyaga a kakaófa gyümölcse. A park kakaóültetvényén nyugat-afrikai és dél-amerikai kakaófák nőnek. A látogatók megtapasztalhatják a csokoládé származási helyének szokásait, kultúráját és azt, hogyan néznek ki a külföldi farmok. Az élelmiszerkutatás és -fejlesztés Belgiumban, Svájcban és Franciaországban zajlott. Hazai vállalatunknál több mint száz alkalmazott foglalkozik a kulturális turizmussal, és több mint százan felelősek az élelmiszer feldolgozásáért és értékesítéséért. Az alkalmazottak több mint fele a környező falvak lakója.”

Az imént Mo Xuefenget (Mo Hszüe-fen), az AFICION Csokoládépark alapítóját hallották. Az AFICION park az első olyan park Kínában, amely integrálja a csokoládégyártást, a kutatás-fejlesztést, a termékbemutatást, az élményszerzést, valamint a szórakoztatást és az utazást. Az idegenforgalmi látványosság megkapta a AAAA szintű nemzeti besorolást. (Kínában a legmagasabb besorolás az AAAAA kategória.) Mo Xuefeng a Bostoni Egyetemen pénzügyi közgazdász szakon szerzett mesterdiplomát. 2011-ben tért vissza Kínába, hogy céget alapítson. Mindig is foglalkoztatta a csokoládé kultúrája. A kínaiak életszínvonalának emelkedését látva úgy döntött, hogy szülővárosában „csokiparkot” hoz létre.

A szigorú környezetvédelmi követelmények értelmében három kilométeres körzetben tilos az ipari szennyezés. A csokoládépark létrehozása előtt a terület pusztaság volt. A park átadásával és méretének folyamatos bővítésével a környék ma már fűvel és fákkal borított. Ugyanakkor a „turizmus plusz” fejlesztési modellnek köszönhetően a csokoládépark elősegítette a szomszédos falu, Miaojia lakóinak foglalkoztatását. A 26 éves falubeli, Ye Lin (Je Lin) közvetlenül a diploma megszerzése után látta a park állashirdetését. A sikeres állásinterjú után nem sokkal már az étterem igazgatójává léptették elő.

„A földet birtokló gazdák bérbe adták a földhasználati jogokat, és így megindulhatott a park építése. Akkor még nem létezett az új típusú falvak létrehozásának stratégiája. A házak szétszórtak voltak, az emberek messze éltek egymástól. A stratégia megvalósításának köszönhetően ma már közel vannak egymáshoz a lakóépületek. A virágzó kulturális turizmus nyomán számos üzlet, étterem és vendéglő nyílt. Sokféle bolt, szupermarket és étterem található itt, és a közlekedés is kényelmes, így a helyieknek nem kell messzire menniük, ha be akarnak vásárolni.”

Zhi Huijun (Csi Huj-csün) szintén Miaojia lakója. Több éven át dolgozott más nagyvárosokban, de végül úgy döntött, hogy visszatér szülővárosába és a helyi ipart támogatja. Elmondása szerint a munkahelye nincs messze az otthonától, így több ideje jut két kisgyermeke nevelésére, és kiegyensúlyozottabb életet élhet. „A csokoládé köré épülő iparágban dolgozom, és igyekszem kiszolgálni az ország minden tájáról érkező turistákat. Örömmel tölt el, ha a turisták elégedettek a munkánkkal” -- mondta.

Mo Guoping (Mo Guo-pin), az AFICION Csokoládépark igazgatótanácsának elnöke elmondta, hogy termékeiket a délkelet-ázsiai országokba exportálják, de egyedi árucikkeikkel az európai piacon is szeretnének megjelenni. „Gyömbéres, chilis és rózsavirágos csokoládé kifejlesztésén és tesztelésén dolgozunk. Ezzel az európai és amerikai piacra próbálunk betörni. A célunk az, hogy elkészítsük a világ legjobb csokoládéját.”

A csokoládépark Csöcsiang közös jólétének mintapéldája. Statisztikák szerint 2020-ban Miaojia teljes jövedelme meghaladta a 13 millió jüant, ami hatszorosa a 2008-as számnak. Az egy falubelire jutó átlagos éves jövedelem meghaladta az 50 ezer jüant, ami ötszöröse a 2008-as szintnek. A csokoládé megédesíti a falubeliek mindennapjait és gazdaggá tette őket.