Először currys csirkét főzzünk gombával.

Hozzávalók: csirkehús, gomba, paradicsom, hagyma, sárgarépa, zöld és piros paprika, fokhagyma.

Fűszerek: só, cukor, vaj, tej, curry és keményítőszer.

Először megmossuk a húst, a gombákat és zöldségeket. Felszeleteljük a gombát, feldaraboljuk a csirkét a zöld és piros paprikát, hagymát, paradicsomot és sárgarépát. Wokban olívaolajat és vajat melegítünk együtt, ebbe beletesszük a csirkét és a fokhagymát, összekeverjük addig, amíg meg nem változik a csirke színe. Majd hozzá adjunk egy kis sót, a gombát, és folytatjuk a kevergetést. Végezetül curryt adjunk hozzá és forró vizet öntsünk bele. Ezt követően a zöld és piros paprikát, a hagymát, paradicsomot és sárgarépát tegyük bele, főzzük puhára a húst és az összes zöldséget és végezetül öntsünk bele tejet és tegyünk bele keményítőszert. Ezek után tálalhatjuk.

Kedves hallgatóink, a currys ízesítésű ételek eredetileg dél-kelet Ázsiából származnak, de kellemes ízük miatt jelenleg Kínában is igen népszerűek, mint külföldi étel. A következőképpen egy a nyugati konyhából átvett csirkés ételt főzünk.

Hozzávalók: csirkemell, hagyma, uborka, paradicsom, citrom, tojás, zab és liszt.

Fűszerek: só, bors, édes-savanyú szósz.

Először a csirkemellet vágjuk vastag szeletekre, áztassuk citromleves, sós és borsos pácba. A paradicsomot, az uborkát vágjuk szeletekre, a hagymát pedig szálaira. Tegyük tányérra a zöldséget. Egy tálban keverjük össze a tojást, tegyük bele a pácolt húst a tojásba, tegyünk bele lisztet és zabszemekkel. Wokban melegítsünk olívaolajat, forró olajba süssük meg a csirkét öntsük rá a tojást, majd tegyük a tányérra a zöldségek mellé. Végül locsoljuk meg édes-savanyú szósszal!