Most a csirkés rizst főzzünk meg.

Hozzávalók: csirke, rizs, köles, mandulamagok, gesztenye, sárgarépa, hagyma és gyömbér.

Főszerek: só, szójaszósz, bors, olívaolaj.

Először hámozzuk meg a gesztenyét, vágjuk fel kisméretű darabokra a sárgarépát, és a csirkehúst. Őröljünk meg a hagymát és a gyömbért.

Pároljuk meg a rizst és a kölest. Amikor megfőtt a rizs és a köles, keverjük össze őket a mandulamagokkal.

Pácoljuk be a húst szójaszósszal, sóval, borssal, hagymával és gyömbérrel. 15 perccel később a wokban melegítsünk olajat, tegyük bele a sárgarépa és a csirke darabjaikat, keverjük össze, utána adjuk hozzá a gőzölt rizst, a kölest mandulamagokkal és gesztenyével, s jól keverjük össze. Végezetül öt percig tartsuk azt meleg gőzben. Ezzel el is készült az étel.