1995 előtt, még diákként Gigi már modellként is dolgozott, mivel az utcán felfedezte egy tehetségkutató az adottságait. Egy karórareklámban látta a híres rendező, Derek Tung-sing Yee-ben, akire mély benyomást tett Gigi Leung. A rendező szerepet adott neki „Harci szekér" (Zhan che) című filmjében, és ezzel neve egyszeriben ismertté vált a hongkongi művészeti körökben. Gigi a Hongkongi Filmakadémia 15. díjátadóján megkapta a legjobb új színésznőnek járó díjat.
1997-ben jelent meg az első mandarin nyelvű albuma „Gyáva" címmel. A lemez leghíresebb dala a címadó dal, a „Gyáva" (Dan xiao gui) több slágerlistán is előkelő helyen szerepelt. 2001-től kezdődően az énekesnő megpróbálkozott a komponálással is. Az igen népszerűvé vált „Virág tüze" (Hua huo) című szám dallamát és szövegét is saját maga írta. Gigi Leung 2010-ben koncertezett először Pekingben.
Az énekesnő-színésznő gyermekkorától kezdett zongorázni és gitározni. Ugyanakkor kiválóan tud festeni is. A Hongkongi Tudományos és Műszaki Egyetem tervezés szakán végezett Gigi Leung művei gyakran láthatók üzleti kiállításokon és az egész világban ismertek. Az előadói karrier mellett Gigi Leung jótékonykodásáról is ismert. Hét iskola építését támogatta, és az ENSZ Gyermek Alapítványának nagyköveteként Afrikában is járt Gigi Leung. Tevékenységét a hongkongi kormány is elismerte, és a „Kiemelkedő Fiatal" címet adományozta Gigi Leungnek. A díj történetében egyébként ő volt a legfiatalabb díjazott.
Gigi Leung legismertebb művei a „Gyáva" (Dan xiao gui), a „Rövid haj" (Duan fa), a „Balra és jobbra megy" és az „Ő tetszik nekem" (Zhongyi ta).
(Írta/fordította: Jin Shiyu)