Kínában nagyon sok helyen termelnek teát. A magyar borvidékek mintájára nevezhetjük őket teavidékeknek is. Összesen 1,1 millió hektárt tesz ki a ezeknek a vidékeknek a területe. Kína legkeletibb tajvani területeitől a legnyugatibbig, a Tibeti Autonóm Területen található Yigongig, a déli Hainan szigettartománytól az északi Shandong tartományig találhatóak Kína-szerte teaültetvények. 21 tartomány 967 megyéje, városa és autonóm területe mondhatja el magáról, hogy teát termel. Ezeket a teatermelő vidékeket négy nagy csoportra lehet osztani:

Délnyugat-Kína

Ide Yunnan, Guizhou és Sichuan tartomány tartozik, valamint Tibet délkeleti része, valamennyi régi teatermelő terület. Nagyon gazdag teafa-fajtákban, elsősorban fekete, zöld, Tuocha, tégla- és Pu'er teákat termelnek.

A Yunnan-Guizsou fennsíkot bonyolult földrajzi viszonyok és nagy magassági különbségek jellemzik. A terület klimatikus viszonyait leginkább a szubtrópusi monszunéghajlat határozza meg, ezért a tél általában nem hideg, nyár pedig nem forró. Mindez a speciális talajjal kiegészülve megfelelő a teatermesztés számára.

 

Dél-Kína

Guangdong, Fujian, Tajvan, és Hainan tartományok, valamint a Guangxi Zhuang Autonóm Terület tartozik ehhez a teavidékhez. A terület kitűnő adottságokkal rendelkezik a teatermesztéshez, és máshol nem található teanövényekben is gazdag, mint amilyen a kúszónövény és a különböző cserjék. Ezen a vidéken általában fekete, oolong, illatosított, fehér, és Liubao teát termesztenek. A terület legtöbb részén 19-22 fok az átlaghőmérséklet. Még a leghidegebb hónapban, januárban is 7-14 fok közötti az átlaghőmérséklet.

A tea ezen a területen több mint 10 hónapon át tud nőni. Jellemző, hogy a területen az évi átlagcsapadék 1200-1600 milliméter, sőt, Tajvanon több mint 2000 milliméter.

1 2