Kína az állattenyésztés megerősítésével biztosítja a hústermékek piaci kínálatát a járványmegelőzés idején

Az utóbbi napokban a kantoni Shenzhen városban fekvő Freshippo szupermarket munkásai koronavírussal fertőződtek meg. Ezt követően Shenzhenben több koronavírusos esetet is találtak. Szakértők rámutattak, hogy a szupermarketekbe szállított hidegláncú hústermékek és vízi termékek valószínűleg a járvány shenzheni második hullámában a vírusfertőzések forrásai lettek. Ez azt jelenti, hogy a hidegláncú élelmiszereknél nagy a vírusfertőzés veszélye. A kínai fogyasztók egészségének és biztonságának garantálása érdekében a Kantoni Vámhivatal bejelentette, hogy ideiglenesen megszüntették a járvány sújtotta térségekből származó hidegláncú hústermékek és vízi termékek importját.

Más hírek szerint június végén a brit Tulip sertéshúsipari vállalat egyik munkása fertőződött meg a vírussal, ezért a vállalat ideiglenesen leállította a termékexportot Kínába. Az azóta eltelt két hónapban Kína 23 külföldi, köztük német, brit, amerikai és brazil húsipari vállalat termékimportját állította le.

A járványmegelőzés idején a hideglánccal szállított hústermékek és vízi termékek valószínűleg új vírusfertőzések forrásai lettek. A közösség egészsége és biztonsága érdekében a kínai kormány a legszigorúbb intézkedéseket léptette érvénybe.

Augusztus közepétől kezdve a Kínán belül tevékenykedő Walmart és Carrefour szupermarketek, valamint más nagy e-kereskedelmi platformokon egyaránt megerősítették a hidegláncú importélelmiszerek vírusellenőrzését.

A Carrefour kifejtette, hogy a kínai szupermarketekben eladott importált hústermékeknek és vízi termékeknek szükségük van járványmegelőzési igazolványra és vírusellenőrzésre, máskülönben nem kerülhetnek értékesítésre.

A Walmart illetékese elmondta, hogy az importált hidegláncú hústermékekkel és vízi termékekkel kapcsolatban a Walmart az illetékes kínai szabályoknak megfelelően szigorúan végzi a biztonsági ellenőrzéseket. Emellett a járványmegelőzésből kiindulva minden érintett hidegláncú élelmiszer vírusellenőrzésen megy át.

Vajon országszerte is elterjednek ezek a szigorú intézkedések? Ezzel kapcsolatban Csen Wei, a Kínai Hústermékek Szövetségének helyettes vezetője azt mondta, hogy a tudományos járványmegelőzés szempontjából kiindulva a jövőben bizonyos mértékben csökkentik a hidegláncú élelmiszerek, így például a hústermékek importját, hiszen egyes országok a járvány ellenére helyreállították a normális termelést, ezért az érintett élelmiszer-gyártólánc nagy vírusfertőzési kockázattal néz szembe. Ez természetesen kedvezőtlenül hat az árstabilitásra, és a fogyasztók érdekeinek sem felel meg.

Csen Wei megjegyezte, hogy a járvány kitörése után a Kínai Hústermékek Szövetsége mindig szoros kapcsolatban volt a Hústermékek Világszervezetével, és többször felszólította a külföldi húsipari vállalatokat, hogy a származási helyen ellenőrizzék az importélelmiszerek minőségét és biztonságát.

Csen Wei beszélt arról is, hogy nem javasolták, hogy teljesen állítsák le a hústermékek importját, hiszen ez kedvezőtlenül hatna a hazai húskínálat stabilitására, továbbá a kínai hústermékek, különösen a sertéshús árának emelkedését okozná.

Kínában mindig kevés volt a húskínálat. Az utóbbi években sok hústerméket, különösen sertéshúst importált Spanyolországból, Németországból, Franciaországból, Hollandiából és Dániából. Statisztikai adatok szerint 2020 első felében Kína összesen 4,75 millió tonna hústerméket importált, ez 73,5%-os növekedést jelent. Ám a járvány hatására most sok külföldi hústermék vagy a kikötőkben maradt, és nem tudnak a kínai piacra bejutni, vagy nem feleltek meg a kínai vírusellenőrzési előírásoknak.

Ezzel kapcsolatban Zhu Zengyong, a Kínai Mezőgazdasági Szövetség alá tartozó Hústermékek Kutatóintézetének professzora úgy nyilatkozott, hogy Kínának nagy erővel bővítenie kell az állattenyésztés mértékét, ezzel csökkentve az importhúsfüggőséget.

Értesülések szerint február óta Kína több állattenyésztést támogató intézkedést léptetett érvénybe, így például kedvezményes bankhiteleket adtak az állattenyésztéssel foglalkozóknak, biztosítják az állattenyésztés földfelhasználását, emelték a húsipari vállalatok biztosítási összegét, és támogatták az állattenyésztő farmok bővítését és építését. Ennek köszönhetően a kínai állattenyésztés teljesítménye már túljutott a mélyponton, és az év második felében várhatóan jelentősen növeli a teljesítményét.

Zhu Zengyong példaként a sertéshústermelést említette. Mivel annak helyreállításához bizonyos időre van szükség, ezért a stabil járványmegelőzési helyzetben 2021 elején normalizálódik a sertéshúspiac. Zhu Zengyongot hallják.

„A sertéstenyésztés általában hat hónapos ciklussal dolgozik, ennyi idő alatt lesz a malacból vágósertés, illetve hús az üzletekben. A járványmegelőzés további javulásának helyzetében a következő év első felében a sertéstenyésztés helyzete javulni fog. De a piaci kínálat jelentős növekedése várhatóan a következő év második felében lesz. Az a célunk, hogy a következő év végén a sertéstermelés elérje a korábbi szint 80%-át.”

Más hírek szerint július végéig a Kínai Hústermékek Szövetsége Liaoning, Heilongjiang és Henan tartományban bérléssel, felvásárlással és együttműködéssel négy nagyméretű állattenyésztő telepet hozott létre. Ennek köszönhetően jelenleg a disznótenyésztés a 2019-es 6,08 millióról mára 7 millióra nőtt.

Emellett augusztus végén Pekingben, az Államtanács ülésén utaltak arra, hogy több kedvezményes politikával megerősítik a sertés- és a baromfitenyésztést, ugyanakkor tökéletesítik az állatjárványok megelőzési rendszerének kiépítését. Az ülésen arról is döntöttek, hogy a jövőben megszüntetik a 15 múnál kisebb állattenyésztési telepekkel kapcsolatos korlátozásokat, ugyanakkor nagy erővel fejlesztik a modern állattenyésztést. Ráadásul az ország több részén hoznak létre fejlett állatjárvány-megelőzési rendszert, ezzel a lehető legnagyobb mértékben csökkentve az új típusú koronavírus-járvány állattenyésztésre gyakorolt negatív hatását.

Yu Kangzhen kínai mezőgazdasági miniszterhelyettes azt mondta, hogy a most hozott határozatok fontos szerepet játszanak a piaci kínálat biztosításában és az állattenyésztés fenntartható fejlődésében.

„Az érintett intézkedések végrehajtása hozzájárul az állattenyésztéssel foglalkozók motivációjának élénkítéséhez és a hústermékek piaci kínálatához. Emellett még nagy jelentőséggel bír a modern állattenyésztési szektor szerkezeti átalakulása és az állattenyésztés minőségi fejlesztése terén is. A következőkben még régióközi állattenyésztési bázisok létrehozásán keresztül ösztönözzük a húsiparban gazdag tartományok közötti együttműködéseket” - fogalmazott Yu Kangzhen.