1978. decemberben a 30 éves Wu Shuqing a hongkongi kereskedelmi delegáció tagjaként a Xinhua hírügynökség meghívására először utazott a kínai szárazföldre. Akkoriban Hongkong és Peking között még nem volt közvetlen légi járat. A nem túl hosszú út során Wu Shuqing először vonattal Hongkongból Kantonba ment, innen autóval Guiyang városba, majd helikopterrel Chengdu városba, és végül repülőgéppel érkezett meg Pekingbe.

Noha azóta már eltelt 30 év, Wu Shuqing mégis jól emlékszik akkori tapasztalataira. „Noha akkortájt nehéz volt a közlekedés, nagyon jó volt a kedvem, mert hazautazhattam. Ezt megelőzően sohasem utaztam az anyaországba az ismert politikai okok miatt" - nyilatkozta Wu. Utazása során még egy fontos dolgot megtudott, mely később alapvető hatást gyakorolt jövőjére. A hír szerint a kínai kormány végrehajtja a reform és a külföld felé nyitás politikáját.

Miután Pekingből visszatért Hongkongba, Wu Shuqing rögtön tájékoztatta édesapját a reform és nyitás politikájáról. Wu Shuqing apja, Wu Zhande híres hongkongi vállalakozó, aki több élelmiszergyártó cég tulajdonosa. Amikor lányától értesült a kínai kormány politikájáról, Wu Zhande felismerte, hogy a reform és nyitás majd minden bizonnyal több külföldi befektetőt vonz, akiknek többsége repülőgéppel utazik majd Kínába, ezért jó üzleti lehetőség lesz a légi utasok élelmezése.

Igaza volt. 1979-ben a kínai-amerikai közvetlen légi járat hivatalosan is elindult, de akkor a kínai szárazföldön még nem volt olyan cég, ahol a nemzetközi színvonalnak megfelelő élelmiszert gyártottak a légi utasok ellátására.

1979 végén a China Airline Pekingbe hívta Wu Shuqinget és édesapját, hogy tárgyaljanak az együttműködés részleteiről a légiutas-ellátó cég megalapításával kapcsolatban. Kezdetben a tárgyalás nem járt sikerrel, mert akkor Hongkong még nem tért vissza Kínához, így Wu Shuqingék külföldi vállalkozóknak számítottak. A két fél közötti hiányos ismeretek miatt a tárgyalás lassan haladt.

„Akkor még nem beszéltük a mandarin nyelvet, s az illetékes szárazföldi szervek folyamatosan kapcsolatban voltak velünk, hiszen még a reform és nyitás elejénél jártunk - mondta Wu Shuqing" Hozzátette: „Több nehézség ellenére akkor mégis örültünk, hogy hongkongi honfitársakként tehetünk valamit országunkért, amiről korábban álmodni sem mertünk. Emellett nagyon hiszünk Teng Hsziao-ping volt kínai vezető mondataiban, miszerint Kína folyamatosan végrehajtja a reform és nyitás politikáját, ez a politika nem változik."

Valójában Wu Shuqingék és az Air China közötti együttműködés már a kezdetben felkeltette Teng Hsziao-ping figyelmét. Közvetlen támogatásának köszönhetően a tárgyalás tovább folytatódott. Abban az időben Wu Shuqing gyakran egyedül ingázott Hongkong és Peking között miközben arról álmodott, hogy a kínai légi járatokon felszolgált élelmiszert egyszer majd kínaiak gyártják, s a kínai élelmiszer népszerű lesz a nemzetközi légi járatokon is.

1980 áprilisában a Beijing Air Catering nevű cég hivatalosan is megalakult, és ez lett az első kínai-külföldi vegyesvállalat, melynek regisztrációs száma a kínai Kereskedelmi Minisztériumban 001.

Az azóta eltelt 30 esztendőt követően ma már a Beijing Air Catering több mint 2000 alkalmazottat foglalkoztat, s naponta 100 ezer légi utas élelmezéséről gondoskodnak, mely a piac közel felét jelenti. 

A most 60 éves Wu Shuqing még többet tett Kínáért, aki vállalatot működtet, iskolát nyitott, és egy alapítványt létrehozva a szárazföldön élő szegény embereknek nyújt segítséget.

„Még fiatalnak érzem magam. Még többet szeretnék tenni az anyaországért" - mondta Wu Shuqing.