A Kínai Nemzetközi RádióA magyar nyelvű adás

Különjárat Tibetbe II
China Radio International
Belföldi hírek
Nemzetközi hírek

Kínai gazdaság

Kínai kultúra

Konyha

Utazás Kínában

Sport

Közmondások és mitoszok nyomában

Nyitott kapuk

Kínai kaleidoszkóp

Társadalmi élet



v Mandulás babsajt

 


v Kínai hideg tészta és csirkés rizs

v Kétszer sült sertéshús
még több>>
v Gőzölt tojás hallal
Mai műsorunkban tojást gőzölünk hallal.Ez a dél-kínai Guangdong tartomány egyik jellegzetes étele. A már kész fogás a tojás miatt szép sárga színű, amit még ínycsiklandozóbbá tesznek a fehér halszeletek...
v Sertéscsülök datolyával
A kínai konyhaművészetet bemutató sorozatunk legfrissebb adásában Laura köszönti önöket. Mai műsorunkban sertés csülköt főzünk datolyával. A fogás a szecsuani konyhához tartozik, sós és édeskés...
v Uborkaleves hidegen
 joghurtot a tejjel és a borral jól elkeverjük, belereszeljük a hagymát, hozzáadjuk a sóval szétnyomott fokhagymát, a citrom levét, egy kevés cukrot és a borsot. Az uborkát megmossuk, de nem hámozzuk...
v Bő olajban sütött hal édes-savanyú mártásban
Az édes-savanyú mártás kitűnően illik a bő olajban sütött ételekhez, nemcsak mert étvágygerjesztő, hanem--ami még ennél is fontosabb--mert minden zsírt semlegesít. Ugyanez vonatkozik a halra is.
v Fűszeres-sós setésoldalas
Ha nincs sertésoldalasunk, kicsontozott sertéslapockából vagy szűzpecsenyéből is készithetjük, ugyanolyan izletes lesz.kérjük meg a hentest, hogy vágja el az oldalast bordánként, majd 5 cm hosszú darabolja össze.
v Gyömbérleves sertéshússal és fafülgombával
A hunaniak, akik kedvelik azt a hűsitő érzést, amelyet a gyömbér páradús időben okoz, kedvenc nyári levesükként tartják számon. Hozzávalók 15g vizben áztatott száritott fafülgomba...
még több>>
• A pekingi kacsa
• Télidinnye-leves bársonyos csirkével
• Francia konyha Pekingben
• Marhahús lótuszgyökérrel, és hozzá: leves
• Kevergetve sütött garnélarák paradicsommártásban
• Mongolos ízű bárányleves
• Marhaleves zöldségekkel
• Zöldbabos marhahús és levese
• Wanpoai kevergetve sütött tojás
• Szójasajtleves hallével
• Fenyőmagos hús
• Rizskoch
még több>>