A Chaoyang kerületben április 17-én megnyílt Pekingi Gasztronómiai Fesztivál megnyitó ünnepségét a Solana éttermi negyed terén rendezték, ahol több mint 30 kínai és külföldi vendéglátóipari cég terített asztalt.

A Chaoyang kerület Pekingben az utóbbi években egyre dinamikusabban fejlődők, területén már több mint 1000 nagyméretű vendéglátó vállalat működik. 2008-ban a kerület étkezéssel összefüggő értékesítésének összértéke már meghaladta a 10 milliárd jüant, ami az egész városénak közel a 30%-a.

Április 17-e és 19-e között több mint 30 nagyvendéglő rendezett bemutatót, s több mint 120 vendéglő csatlakozott a fesztiválhoz különböző programokkal, ajánlatokkal.

Az étel ne csak finom legyen, hanem egészséges is

Peking Chongwen kerületében április 21-én megnyílt a Pekingi Gasztronómiai Fesztivál, amelyen több mint 60 vendéglátó vállalat vett részt. Április 22-e és 30-a között a vendégek egyes éttermekben ingyenes ajándékcsomagot kaphattak. Összesen végül 8000 ilyen csomagot osztottak ki a kerületben Benne egy higiéniai ismereteket tartalmazó füzet, egy „gasztronómiai térkép" és egy 28 vendéglőt érintő kedvezményekre jogosító kártya található. A kártyával rendelkező fogyasztók nemcsak kedvezményes áron kóstolhatják meg például a Gongdelin vegetáriánus falatokat, a Császár-udvari kosztot, hanem külföldről importált tonhalat is fogyaszthatnak.

Meng Zhijun, a kerület kereskedelmi hivatalának vezetője úgy fogalmazott, hogy a lakosok életszínvonalának emelkedésével az étkezéseik során már nemcsak az ízekre figyelnek, hanem arra is, hogy a helyes táplálkozással hogyan maradhatnak egészségesek, milyenek a tudományos receptek, s mik a higiénikus étkezés szabályai. Meng Zhijun beszámolt arról is, hogy a kerületben a pekingi fesztivál részeként sorra került rendezvény fő témája a tudományosság, a táplálkozás és az egészség kapcsolata volt.

Jelentések szerint a Chongwen kerületben a vendéglátóipari értékesítés 2008. évi összértéke megközelítette a 3,8 milliárd jüant, ami elérte a kerületi összértékesítés 27%-át.