Xinjiangi történetek IV. rész: Paprika

A xinjiangi csipős csirke készítéséhez, az erős paprikás szószhoz a paprika az étkezőasztalok gyakori főszereplője Xinjiangban. Paprikával sok fogást készítenek. Induljunk együtt egy csodálatos paprikautazásra.

Az emberiség negyede szereti a paprikát. A xinjiangi Shawanban a paprika mindennapi étel, ugyanakkor a helyi feldolgozóipar alapanyaga is. Shaymuratnak a paprikatermesztés miatt egyre jobb az élete. Liu Changlin számára a paprika a csipős csirke készítésének elmaradhatatlan fűszere.