A kínai shaobing bekerült a CNN 50 legfinomabb kenyere közé

A CNN február 20-ai cikke bemutatta a világ legfinomabb 50 kenyerét. A listán szerepel a kínai shaobing is.

„Törjük meg a szezámmagos shaobingot és búzában gazdag réteget tárhatunk fel. A profi shaobing-pék olyan vékonyra nyújtja és forgatja a tésztát, hogy a kész termék 18 vagy több rétegű is lehet. Ezután az észak-kínai péksütemény édes vagy sós töltelékű is lehet, fekete szezámmártástól a szalonnáig vagy a szecsuáni borsig bármi adható hozzá” – írja a cikk.

Az 50-es listán szerepel még a japán curry-vel töltött zsemle, az ausztrál damper kenyér, a brazil sajtos kenyér, az afgán bolani töltött laposkenyér is. #ZTZXL (Képforrás: CNN)