Április 21-étől 24-éig zajlott az étkezési kultúra hagyományait bemutató, programokkal egybekötött kiállítás a Vízkockában, ahol bemutatták a 13 pekingi gasztronómiai örökséget, köztük a Quanjude sült kacsa elkészítésének technikáját, vagy éppen a Hongbinlou sült bárány elkészítését.

A 30 éve bevezetett reform és nyitás a pekingi vendéglátóipart is érintette. A kerek évforduló alkalmából rendezett fotókiállítás is része volt az eseménynek. A tárlat végigkísérte az iparág fejlődését.