Délelőtt Tofu néni eladja az összes tofut, majd hazamegy. A néni férje addigra már elkészítette a tofu alapanyagát, a doujiangot. Tofu néni nekiáll tofut készíteni. A tofu készítése során a legfontosabb lépés a dianlu, azaz a doujiang tofuvá szilárdítása.

Délután négy órakor Tofu néni elmegy a piacra, ahol szintén tofut árul. Innen este megy haza.