Kína jelenleg a világ ötödik legnagyobb borfogyasztó országa. Az átlagos kínai borkedvelő 1,3 liter bort fogyaszt évente, a japán 2,4 litert, míg nem meglepő módon a francia jócskán lepipálja társait a maga 50 literével. A kínaiak borfogyasztása óriásit nőtt az utóbbi húsz évben. A kilencvenes évek elején még alig lehetett bort kapni az országban, mondja Tony Kenter, a holland B. V. Industrial Promotions International igazgatója, a Top Wine China nevű borkiállítás egyik főszervezője.

- Én először 1993-ban jöttem Kínába egy kiállítás miatt, amelyet 1995-ben rendeztünk meg, teljesen más körülmények között. Mert 1995-ben alig volt bor Kínában, ha az ember bement egy kínai étterembe és bort kért, akkor rizsbort kapott. Nem volt boruk, és azt sem tudták, miről beszélünk. Ez fokozatosan változott, ha elmentem egy ötcsillagos szálloda éttermébe, akkor ott volt egy kevés bor, volt például Dynasty vagy Great Wall. Ezek jók, de nem elég jók a külföldiek igényeinek.

A Dynasty és a Great Wall kínai borok, melyek egyre nagyobb részt vesznek ki a kínai borpiacból, de egyelőre nem érnek a piacvezető minőségi francia borok nyomába. Kínában a jó minőségű borok nagy része import termék, az import bor 42 százaléka pedig Franciaországból érkezik. A két legkedveltebb francia borászat Kínában a Chateau Lafite Rothschild és a Chateau Margaux. Tony Kenter szerint a francia borok előnyös helyzetének történelmi okai vannak.

- Történelmi szempontból Franciaország volt az első ország, amely bort hozott Kínába – mondja Kenter. – Nagyon jó volt a marketingjük, emiatt a francia borok a legismertebbek Kínában, és még mindig ők a legnagyobb beszállítók itt, és Kína a francia borok legnagyobb importőre.

Az expó szervezője szerint Franciaország mellett Olaszország és Spanyolország exportál a legtöbb bort Kínába. A között ott van Argentína, Ausztrália, Chile és Németország is.

A népszerű francia borok közül a Lafite az idén hamisítás elleni kampányba kezdett. Évente 200 ezer üvegnyit palackoznak a borászat egyik legnevesebb, felsőkategóriás Chateau Lafite Rotschild borából, de a médiában megjelentek szerint Kínában hatszázezer üveg volt forgalomban tavaly. Emiatt a bor ára jelentősen csökkent. Chen Guifang, a Guangzhou Martout Winery Wines értékesítési igazgatója is komoly problémának tartja a hamis borok megjelenését a piacon. Ők hat nagy borvidékről, köztük Bordeaux-ból és Burgundiából importálnak borokat. Francia borok hivatalos forgalmazójaként Chen Guifang jól ismeri a kínai borpiacot, és elég kritikusan nyilatkozott róla.

- A kínai borpiac totális káosz. Sok lehetőség rejlik benne, de például az import francia borok ára nagyon alacsony. A szupermarketben 40 jüanos francia bort is lehet kapni. Ennek a borpiacnak még le kell tisztulnia. Fujian tartomány borpiaca már kezd alakulni, a jövőben pedig a nagyvárosokban, Sanghajban és Pekingben is be fog indulni a kereskedés, a szabálytalanul forgalmazott termékek és forgalmazóik pedig ki fognak esni a versenyből.

A borkiállításon a Magyar Kézműves Borászok Szövetsége tagjainak borait árusító Varga-Sabján Dávidtól megtudtuk, hogy nemcsak a hamis, de a rossz minőségű borokkal is fel kell venni a harcot a kínai piacon. Vannak olyan kereskedők, akik az egy eurós egri bikavéren próbálnak drágábban túladni.

- Azok, akik ebből gyorsan nyerészkedni akarnak, a legolcsóbb bort, a legrosszabb körülmények között hozzák ide és tárolják, majd nagy haszonnal értékesítik. Például az egri bikavér esetében ez egy komoly probléma. Jelenleg lehet kapni egy eurós egri bikavért, amit itt ugyanúgy 15-20 euróért próbálnak meg eladni, mint a 15-20 eurós egri bikavért. A szegény kínai vásárló csak azt látja, hogy egri bikavér, és mindkettőért ugyanannyit kértek tőle – magyarázza Varga-Sabján Dávid.

(Írta/fordította: Le Marietta)