Miután a Lisu nemzetiségi pohárköszöntő dal felcsendül, hamarosan a finom ételek ünnepélye kezdődik. A frissen sültek illata a levegőben terjed és jönnek az ínycsiklandozó, finomságok a turisták étvágya és kíváncsisága is megnő. A Lisu nemzetiség úgy tiszteli meg leginkább kedves, messziről érkezett vendégét, hogy meghívja shouzhuafan-ra, amit történetesen evőeszköz helyett kézzel fogyasztanak. Zhao Wensheng, Nujiang járás idegenforgalmi hivatalának munkatársa ezzel kapcsolatban elmondta: