„Miért esszük a shouzhuafan-t? Mert az idén bőséges volt a termés mindenki szorgalmas munkája után együtt ünnepli a jó eredményt. Ez a bőséges termést ünneplő legősibb ünnepség."

A bő termés vidámságot jelent, ha pedig a családba vendég érkezik, akkor a lisu nemzetiségiek remélik, hogy megoszthatják vidámságukat a vendégekkel. A már említett lisu nemzetiségi ételeiben sok fajta gabona szerepel, de malacot is sütnek hozzá, csirkét, kacsát, nagy darab sonkát, szalonnát, tojást, hagymát, sárgarépát, és más zöldséget tesznek mellé. Mindezeknek együtt nem csak szép a színük, hanem illatosak és ízletesek is. Az ételek fogyasztásának egyébként külön rendje van. Nem mindegy, hogy mire használjuk a jobb kezünket és mire a balt. A különböző ételféleségeket a bal tenyerünkben keverjük össze és az után tesszük a szánkba. A shouzhuafan fogyasztásának van még egy titka. Yin Juhui egy helyi lakos elmondta:

„A sonkával először a bal tenyerünket kicsit bezsírozzuk, így az ételek összekeverésekor nem ragad semmi a kézre, és tiszta is marad."