A Xinhua hírügynökség jelentése szerint a japán állami rákkutatási központ legfrissebb beszámolója szerint azoknál a férfiaknál, akik mindig sok zöldséget esznek kisebb a gyomorrák kialakulásának veszélye a zöldségekben lévő sok antioxidáns miatt. A jelentés szerint a központ több mint 150 ezer japán emberrel 11 éven át készített közvélemény-kutatást. A kutatás eredménye szerint a 150 ezer japán közül 1670 főnél diagnosztizálták a betegséget. A kutatók azt is találták, hogy minél több zöldséget eszik valaki, annál kisebb esélye van nála a gyomorrák kialakulásának.