2016-ban Kínában a tejtermékek egy főre jutó fogyasztása átlagosan 36,3 kilogramm volt, ami a világátlag egyharmada, és az ázsiai átlag felét sem éri el, számolt be kedden Liu Chengguo, a Kínai Tejtermék-egyesület tiszteletbeli elnöke.

A tej tápanyagokban gazdag természetes étel. Szakértők szerint a tej jó minőségű fehérjével látja el szervezetünket. A kínaiak kalciumbevitele alacsonyabb az ajánlott mértéknél. A szükséges napi kalciumbevitel egyharmadát napi 300 milliliter tej fogyasztása biztosítja. Kínában 1988-ban tették közzé A kínaiak étrendmutatóját, amely növelte a tejfogyasztást, de adatok szerint harminc év elteltével sem nőtt számottevően a kínaiak tejfogyasztása.

És hogy miért ilyen alacsony a kínaiak tejfogyasztása? Liu szerint nem a tejtermékek magas ára jelenti a problémát, hiszen Indiában, egy ugyancsak fejlődő országban az egy főre eső éves tejfogyasztás 100 kilogramm. Az ok inkább az, hogy a kínaiak nem veszik figyelembe a tejfogyasztás jelentőségét.