Kína hatalmas ország. Ez nemcsak területi nagyságot jelent, hanem például azt is, hogy Kína zöldségtermelő nagyhatalom is. A Kínai Nemzeti Statisztikai Hivatal által kiadott jelentés szerint 2016-ban a kínai zöldségtermelés meghaladta a 800 millió tonnát, és ezzel első helyen állt a világban. Az országban pedig a kelet-kínai Shandong tartomány a legnagyobb zöldségtermelő. A Kínában termesztett zöldségeknek nemcsak a mennyisége jelentős, hanem a minőségük is kiváló.

Shouguang város Shandong tartomány északi részének közepén fekszik, a kínaiak „kínai zöldségvárosnak" hívják. Az utóbbi években Shouguang város a gépesített zöldségtermelés lehetőségeit kihasználva felgyorsította a mezőgazdaság fejlesztési módjának reformját, ugyanakkor a városban egyre több az olyan paraszt, akik hagyományos kézi termelést folytatnak.

A 2017-ben tartott Kína (Shouguang) 18. Nemzetközi Zöldségtudományi Expón néhány színes és egyedi formájú sütőtők vonzotta az emberek figyelmét. Az ilyen óriási sütőtökök súlya akár a 200 kilogrammot is elérheti. A gigantikus sütőtököket Zhao Lihua termesztette.

Zhao Lihua nagyon szolgalmas és lelkiismeretes termelő. A felesége elmondta, hogy Zhao Lihua gyakran több napig tartózkodott az üvegházban, és nagy energiát fordított a sütőtöktermesztésre. Zhao Lihua reméli, hogy sikerül majd olyan tököt termesztenie, amely egy tonnánál is nehezebb lesz, és akkor bekerül a Guinness-rekordok könyvébe.

Shouguang városban még sok Zhao Lihuához hasonló paraszt van, mindannyiuknak megvan a maga álma, tudása és kitartása. Ezek után nem is csoda, hogy világszerte egyre híresebb a shouguangi zöldség.