A gyomor az ember fontos emésztőszerve, amelynek problémái súlyosan befolyásolhatják az egészséget. Az alábbiakban néhány téli gyomormelengető levest mutatunk be, ezzel kívánva mindenkinek jó egészséget a télre.

　　Gombás narancshéjas bordaleves

　　10 gramm narancshéj, 100 gramm pecsétviaszgomba, 250 gramm sertésborda. A gombát áztassuk vízbe egy órán át, majd vágjuk kis kockákra. A megmosott bordát az előkészített narancshéjjal és gombával együtt enyhén sós vízben főzzük lassú tűzon 1-2 órán át. A narancshéj enyhén meleg természetű, javítja a csi áramlását, csökkenti a puffadást és fájdalomcsillapító hatású. A viaszpecsétgomba erősíti az immunrendszert, nyugtató hatású, a gyenge és hideg gyomornak, lépnek biztos gyógyulást hoz.

　　Borsos sertéspacal leves

　　20 gramm bors, 3 szelet friss gyömbér, 6 szem jujuba, 250 gramm sertéspacal. Távolítsa el a pacalról a zsíros részt, dörzsölje be sóval, majd vízzel mossa meg, így szabadulva meg a pacal kellemetlen szagától. Mossa meg és magozza ki a jujubát, a megmosott gyömbért pedig hámozza meg és vágja szeletekre. Nagy lángon forraljunk vizet, adjuk a lobogó vízhez az összes hozzávalót, majd amikor újból lobogni kezd, vegyük vissza közepesre a lángot és főzzük három órán át. Tálalás előtt sózzuk meg az elkészült levest. Ez a leves alkalmas a megfázott gyomor kezelésére, helyreállítja a lép és a gyomor egészségét, kiűzi a testből a szelet és hideget, fájdalomcsillapító és erősítő hatású. Az egyik legjobb téli egészségmegőrző étel.

　　Fahéjas marhaszegy

　　250 gramm friss marhaszegy, 3 gramm kínai fahéj (kasszia), 6 gramm sharen (amomum villosum), 3 gramm narancshéj, 3 szelet friss gyömbér. A fahéj durva bőrét késsel hántsa le, a sharent törje fel, a narancshéjat és a gyömbért mossa meg. A megmosott húst vágja kockákra, rövid ideig főzze vízben majd öblítse le hideg vízzel, hogy eltűnjön a túl erős íze. Egy lábasba töltsünk megfelelő mennyiségű hideg vizet és az összes hozzávalót, és főzzük két órán át. Sózás, ízesítés után tálalható. Az étel eloszlatja a betegséget okozó hideget, javítja a csi keringését és fájdalomcsillapító hatású. Ajánlott a megfázott gyomrú, puffadással küzdő embereknek.

　　Borsos ürühús leves

　　150 gramm ürühús, 10 gramm bors, 6 gramm narancshéj, 15 gramm friss gyömbér. A húst mossuk meg és vágjuk kockára, és kicsit pirítsuk meg egy serpenyőben. Ezt követően az összes hozzávalót helyezzük egy edénybe, adjunk hozzá megfelelő mennyiségű vizet, és nagy tűzön forraljuk fel. Ahogy a leves elkezd lobogni, vegyük a tűzhelyet kis lángra és főzzük tovább 1-2 órán át. Sózás, ízesítés után fogyasztható. A meleg leves segíti a jangot, eloszlatja a hideget és csökkenti a fájdalmat. A leves ajánlott a csihiányos és hideg lépű, gyomrú, gyomorfájással bajlódó embereknek.

　　Ajánlott téli gyomorvédő ételek

　　Földimogyoró

　　A földimogyoró gyomormelegítő és hidegoszlató hatású. Mindennap megfelelő mennyiséget fogyasztva a földimogyoró kitűnően táplálja a gyomrot.

　　Friss gyömbér

　　A hagyományos kínai orvoslás szerint a friss gyömbér melegsége csökkenti a hányingert és eloszlatja a hideget. A modern gyógyszerkutatók szerint a gyömbér antibakteriális összetevőket tartalmaz, legalább olyan hatásosakat, mint a vörös- és fokhagyma. A fázós kezű-lábú hölgyek esetében a gyömbér kitűnő melegítő hatással bír.

　　Barna cukor

　　A barna cukor tápanyagokban gazdag, meleg természetű, édes, lépbe hatoló. A barna cukor feltölt csivel és vérrel, óvja a lépet és melegíti a gyomrot, fájdalomcsillapító hatású.

Kedves hallgatóink, a mai műsorunk ezzel véget ért. Ha észrevételük van a műsorunkkal kapcsolatban, vagy kérdéseket tennének fel a hagyományos kínai orvoslásról, kérjük, írjanak nekünk. E-mail címünk: kinaiorvoslas@outlook.com. Vagy kövessék figyelemmel „Kínai Orvoslás és Terápia" közösségi oldalunkat a Facebookon! Köszönjük a figyelmüket. A viszonthallásra!