Hivatalos statisztikák szerint 2014-ben 114 millió ember szenvedett cukorbetegségben Kínában. A felnőtt népesség 11,6%-a szenved diabéteszben, azonban már a népesség felénél felfedezhetők a betegség korai előjelei. Tehát közel ötszáz millió embernél hamarosan kialakulhat a cukorbetegség. Másképp fogalmazva, tíz knai felnőttből legalább egy cukorbeteg, és minden második felnőtt hamarosan azzá válhat. A következő években a kínai cukorbetegek száma folyamatosan emelkedni fog. A kínai cukorbetegek aránya mára meghaladta az Egyesült Államok 11,3%-os arányát, ezzel Kína az első számú cukorbeteg országgá vált.

Ha nem változtatunk étkezési szokásainkon és ülő életmódunkon, a jövőben még több ember válhat kövérré, akiknek egy jelentős része ennek következtében cukorbeteggé is válhat.

　　Mely élelmiszerekkel előzhető meg a cukorbetegség?

1. Barna rizs

　　A fehér rizs sokkal jobban emeli a vércukorszintet a barna rizsnél. Napi 50 gramm fehér rizs barnára cserélésével 16%-kal csökkenthetjük a kettes típusú diabétesz kialakulásának kockázatát.

　　2. Kukorica

　　A kukorica gazdag telítetlen zsírsavakban, különösen linolsavban, amelyek a kukoricában található E-vitaminnal egymást erősítve hatékonyan csökkentik a vér koleszterinszintjét, megelőzve a koleszterin érfalakra való lerakódását, és a cukorbetegséghez hasonló endokrin betegségek megelőzésében is egyértelműen hatásos.

　　3. Kivi

　　Íze édes és savanyú, hideg természetű. A májra, a lépre, a gyomorra és a tüdőre fejti ki hatását. Kiegyensúlyozza a csit, nedvesít, eloszlatja a forróságot, megszünteti a vizelési nehézségeket. Hatásos a puffadás és a forróság okozta cukorbetegség ellen, sárgaságban szenvedőknek különösen ajánlott.

　　4. Kínai metélőhagyma

　　Ebben az időszakban nagy a napi hőingadozás, ezért figyelni kell a jang csi táplálására. A kínai metélőhagyma meleg természetű, fogyasztásával erősíthető a lép és a gyomor csi. A metélőhagyma azonban nehezen emészthető, így egyszerre ne együnk túl sokat belőle.

　　5. Vörös és lila hagyma

　　A vörös és lila hagyma kiegyensúlyozott természetű, vércukorszint-csökkentő hatású. A hagyma az egyetlen zöldség, amely gazdag A-prosztaglandinban. A vörös- és lila hagyma tágítja az ereket, és véd az artériák megkeményedése ellen, segít a cukorbetegség megelőzésében. A hagyma csökkenti a vérlipidszintet is, ezzel csökkentve a vér viszkozitását. Gyakori fogyasztása segít megelőzni a diabéteszt, valamint az érrendszeri betegségeket.

　　6. Fekete fafülgomba

　　A fekete fafülgomba enyhén véralvadásgátló hatású, így segíthet megelőzni a vérrögök kialakulását, a trombózist. Amellett, hogy segít az érelmeszesedés kezelésében és megelőzésében, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású, óvja a májat, csökkenti a vér zsír- és cukorszintjét, stb. Továbbá rák elleni összetevőket is tartalmaz, akadályozza a tumorsejtek szaporodását.

　　7.Pomelo

　　A pomeloban található naringenin egyfajta antioxidáns, ez adja a pomelo egyedi keserű ízét. Kutatások szerint a naringenin növeli a test inzulinérzékenységét, és segít a cukorbetegeknek megőrizni normális testsúlyukat. A naringenin hatására a máj inkább elégeti a zsírokat, mintsem elraktározza.

　　8. Őszibarack

　　Íze édes és savanyú, meleg természetű. A lépre, a gyomorra és a vastagbélre fejti ki hatását. Nyálkaelválasztó, nedvesítő, és a vérkeringést javító hatással bír. Ajánlott a száraz szájú-belű, székrekedéses cukorbetegek számára.

　　9. Szilva

　　Íze édes és savanyú, kiegyensúlyozott természetű. A májra és a vesékre fejti ki hatását. Tisztítja a májat, nyálkaelválasztó és vizelethajtó hatású. Ajánlott a belső szervek nem megfelelő működése által előidézett krónikus hiánybetegségben és meleg típusú diabéteszben szenvedő emberek számára.