A „csi" a hagyományos kínai gyógyászat egyik legfontosabb fogalma. A régi korok emberei úgy vélték, hogy a csi a világ egyik alapvető építőeleme, az életenergia hordozója. A test növekedése, fejlődése, öregedése, halála és betegségei mind a csi alakulásával és mozgásával vannak összefüggésben. Mindezek miatt a csihiányos állapot megszüntetése, a csi pótlása rendkívül fontos. Az eheti műsorunkban néhány csivel feltöltő ételt mutatunk be.

Shanyao

A Bencao Gangmu gyógynövénykönyv szerint a shanyao (kínai jamszgyökér) erősíti a vese csit, táplálja a lépet és a gyomrot, megállítja a hasmenést, nyálkaoldó, valamint haj és bőrnedvesítő hatású. A könyv szerint shanyaóval feltölthető a tüdő, a lép és a vese is, az bármilyen alkatú ember számára megfelelő. A shanyao semleges természetű, így fogyasztása után nem kell puffadástól vagy székrekedéstől tartani.

　　Burgonya

　　A burgonya gazdag többek között káliumban, kalciumban, vasban, és magnéziumban, a szervezet számára nélkülözhetetlen nyomelemekben. Kiemelkedően hatásos a gyomor-csi pótlásában, emellett többek között lázcsillapító, hashajtó, fogyasztó, vérkeringést javító és duzzanatokat csökkentő, testerősítő, szépítő és öregedésgátló hatást is tulajdonítanak neki.

　　Shiitake gomba

　　A shiitake gombát a "négy nagy hegy (egyik) kincsének", a „növények császárnéjának" tartják. Fogyasztása a vér- és csihiányos emberek számára ajánlott. A Bencao Gangmu szerint a gombák előnyösen hatnak a gyomorra és belekre, valamint nyálkaoldó és csit egyensúlyba hozó hatással bírnak.

　　Ponty

　　A ponty a gyakran fogyasztott édesvízi halak egyike, az erősíti a lépet, és meghozza az étvágyat. A gyenge léppel és gyomorral, ödémákkal, krónikus hörghuruttal, vagy cukorbetegséggel bajlódók számára nagyon jó ételterápiás hatásokkal bír.

　　Angolna

　　Az angolna meleg természetű, pótolja a csit és feltölti a vért, melegséggel erősíti a lépet, táplálja a májat és vesét, és elűzi a betegséget okozó szelet. Kutatások szerint, az angolna gazdag DHA-ban és lecitinben, javítja az agy működését, szabályozza a vércukorszintet, csökkenti a vér zsírosságát. A legyengült, betegségből felépülő embereknél vagy nemrég szült nőknél az angolna előnyös hatásai még egyértelműbbek, de a szélütés bénulásos következményei is jól kezelhetők vele. Ha párolással készítjük el, jobban megőrizhetjük az angolna tápanyagait.

　　Köles

　　A köles behatol a lép, a gyomor és a vese csatornákba, erősíti a lépet és a gyomrot. Különösen alkalmas a gyenge emésztésű emberek számára, ahogy a nemrég szült anyák számára is. Kutatások szerint a köles B1-vitamin, és nem organikus só tartalma egyértelműen magasabb a rizsénél. Köles kása főzése után hagyjuk azt pihenni egy kicsit, amíg a teteje meg nem keményedik egy kicsit, membránszerű részt hozva létre. Ez a felső réteg a kása „olaja", ami védi a gyomornyálkahártyát, és véd a gyomorfekélytől.

　　Kínai gesztenye

　　A kínai gesztenye íze édes, természete meleg, többek között léperősítő és csi-támogató hatása van, táplálja a veséket és erősíti az inakat, véd az öregedéstől. A gesztenye sok telítetlen zsírsavat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot tartalmaz. Csökkentheti a vérnyomás, a szélütés, és a szívkoszorúér-betegség kockázatát. A gesztenye kitűnő kalciumforrás, így hatásos a csontritkulás megelőzésében. Ezen kívül, a kínai gesztenye még a derékfájás kezelésében is nagyon hatásos.

Kedves hallgatóink, a mai műsorunk ezzel véget ért. Ha észrevételük van a műsorunkkal kapcsolatban, vagy kérdéseket tennének fel a hagyományos kínai orvoslásról, kérjük, írjanak nekünk. E-mail címünk: kinaiorvoslas@outlook.com. Vagy kövessék figyelemmel „Kínai Orvoslás és Terápia" közösségi oldalunkat a Facebookon! Köszönjük a figyelmüket. A viszonthallásra!