tippek

Ahogy egy kínai szólás tartja: „Egyen télen retket, nyáron gyömbért, és elfelejtheti az orvost". Gyömbért fogyasztani nyáron a legjobb. A hagyományos kínai orvoslás szerint a gyömbér erősíti a lépet, aktivizálja a gyomrot, megszünteti a hányást, elűzi a hideget a testből, illetve csillapítja a fejfájást, ezért kiváló élelmiszer hasmenés, hányás és hasfájás kezelésére. Most részletesen elmeséljük, miért érdemes nyáron gyömbért enni, illetve adunk néhány tippet, hogyan fogyassza a legegészségesebben.

A gyömbérfogyasztás előnyei:

1. Megelőzheti a bél- és gyomorgyulladást

Nyáron különösen aktívak a baktériumok, ezért könnyen bél- vagy gyomorgyulladást kaphat az ember. Napi egy pohár gyömbértea segíthet elkerülni ezeket a kellemetlen betegségeket.

2. A verítékezés serkentésével lehűtheti a testet

A gyömbér jótékonyan hat a szívre és az erekre, amivel serkenti a vérkeringést. Kinyílnak a pórusok, többet verítékezünk, ami lehűti a testünket és megelőzi a hőgutát.

3. Kihajtja a testből a betegségek okozóit

Nyáron rendszeresen használjuk a légkondicionálót. Ha hirtelen hideg levegő hatol a szervezetbe, könnyen megfázhat az ember. Ilyenkor tanácsos cukros gyömbérteát szürcsölni. Ám, ha meleg jellegű tényező okozta a náthát, nem ajánlott ezt az italt inni.

4. Erősítheti a lépet és a gyomrot

Nyáron hideg ételekre vágyunk, amik hideg csivel töltik meg a lépünk és gyomrunk. A gyömbér felmelegíti a belső szerveket, így mi sem betegszünk meg.

Héjával vagy anélkül?

A hagyományos kínai orvoslás szerint a gyömbér íze csípős, energiája semleges, a héja pedig szintén csípős, viszont hideg energiával rendelkezik. Ezen kívül, a gyömbér héjának vizelethajtó és duzzanatenyhítő hatása is van. Általában héjával együtt fogyasszuk a gyömbért, kivéve a következő esetekben, mikor héj nélkül tanácsos enni:

1. Ha gyenge a lépe vagy a gyomra, illetve, ha hideg energiájú ételt fogyaszt, például keserűtököt vagy rákot.

2. Ha hideg jellegű tényező okozta náthában szenved.

3. Ha hányás és gyomorfájás enyhítésére alkalmazza.

A rohadt gyömbért nem túl jó ötlet megenni, mivel a benne található toxinok májkarcinómát vagy nyelőcsőrákot okozhatnak.