tippek

Minden ételnek megvan a maga különleges ételterápiás hatása, két különböző hatású étel párosításával pedig még jobb eredményt érhetünk el. Ma nyolc egyszerre finom és egészséges ételpárosítást mutatunk be.

1. Szezám és tengeri hínár

A szezámmag javítja a vérkeringést és elősegíti az anyagcserét a szervezetben. Linolsavat, egyfajta omega-6-zsírsavat tartalmaz, ami segít szabályozni a vér koleszterinszintjét, E-vitamintartalma pedig az öregedés ellen véd. A kalciumban és jódban gazdag tengeri hínár elősegíti a vér megtisztulását, illetve a tiroxin hormon termelődését, ami a test anyagcsere folyamatainak sebességét és a test növekedését szabályozza. A szezámmag és a tengeri hínár együttes fogyasztása megszépíti a testet és megóv az öregedéstől, így többszörös hatást fejt ki.

2. Sertésmáj és spenót

A sertésmáj és a spenót is vértápláló hatású. Egyik állati, másik növényi eredetű, kölcsönösen kiegészítik egymást, így e párosítás különösen hatásos a vérszegénység kezelésében.

3. Barna rizs és kávé

A barna rizs rendkívül tápláló, és kifejezetten hatékonyan kezeli az aranyeret, a székrekedést és a magas vérnyomást. A párolt barna rizst porítva a kávéba keverhetjük, kihasználva annak ételterápiás hatásait is.

4. Marhahús és burgonya

A marhahús tápértéke magas, erősíti a lépet és a gyomrot, azonban a hús durvasága néha felsértheti a gyomor nyálkahártyáját. Burgonyával együtt főzve azonban nemcsak finom ételt kapunk, hanem a burgonya nagy vitamintartalma megvédheti a gyomor nyálkahártyáját is.

5. Liliom és tojás

A kínai orvoslás szerint a liliom köptető és erősítő hatású. A tojássárgája elűzi a forróságot és feltölti jinnel a vért. A liliomhoz és a tojáshoz cukrot adva még tovább növelhetjük egészségmegőrző hatását.

6. Birkahús és friss gyömbér

A birkahús újratölti a jangot és meleget szül, a nyers gyömbér pedig kiűzi a hideget és megőrzi a meleget. A két étel együttesen kiűzi a megbetegítő tényezőket, és hatásos a hideg okozta hasi fájdalmak kezelésében.

7. Kacsahús és kínai jamszgyökér

A kacsahús feltölt jinnel, megszünteti a forróságot és köhögéscsillapító hatású. A kínai jamszgyökér még hatásosabban tölt fel jinnel, és ellensúlyozza a kacsa zsírosságát. Ezen kívül e két étel együtt nagyon hatásos a tüdő erősítésében is.

8. Hús fokhagymával

Ahogy a kínai közmondás is tartja, a hús fokhagyma nélkül csak fele olyan tápláló. Ezt kutatások is alátámasztják. A sovány húsban található B-vitamin nagyon gyorsan kiürül az emberi szervezetből. A fokhagyma lassítja annak kiürülését, így a hús és a fokhagyma együttes fogyasztása elősegítheti a vér keringését, és csökkentheti a test fáradtságát.

Ha észrevételük van a műsorunkkal kapcsolatban, vagy kérdéseket tennének fel a hagyományos kínai orvoslásról, kérjük, írjanak nekünk. E-mail címünk: kinaiorvoslas@outlook.com. Vagy kövessék figyelemmel „Kínai Orvoslás és Terápia" közösségi oldalunkat a Facebookon!