tippek

A gyömbér-jujuba teát nyár kezdetétől július közepéig fogyasztják, ez körülbelül két hónapot jelent. Ez alatt az idő alatt az időjárás napról napra melegebbé válik.

Az egyre nagyobb hőségben mért jó gyömbér-jujuba teát inni?

A nyár a gyömbérfogyasztás legjobb szezonja, az ősszel ellentétben. Az időjárás egyre melegebbé fordulásával bőrünk felszíne felhevül, a lép és a gyomor aránylag gyengévé és hideggé válik. Ha megelőzésképpen gyömbér-jujuba teával erősítjük meg gyomrunkat és lépünket, a nyár is kellemesebben fog telni. A tél és tavasz során szervezetünkben könnyen felgyülemlenek a káros elemek. A gyömbér-jujuba tea elősegítheti a betegséget okozó tényezők tüdőn át való távozását.

A kívánt hatás eléréséhez fontos odafigyelni a gyömbér-jujuba tea helyes elkészítésére:

Hozzávalók: friss gyömbér héjával, hat darab jujuba

Előkészítés: a zöldségmosó tálba szórjunk egy kevés lisztet, majd adjunk hozzá vizet és keverjük simára. Ebben a keverékben áztassuk a hámozatlan egész gyömbért tíz percig. Az áztatás után ismét mossuk azt tisztára és a héját rajtahagyva vágjunk le három nagy szeletet. A jujubát is mossuk meg és kézzel nyissuk fel.

Első elkészítési mód: főzés

A jujubát és a gyömbért helyezzük hideg vízbe, majd kezdjük el forralni. Miután elérte a forráspontot, közepes lángon főzzük még legalább tíz percig. Ezután töltsük a teát termoszba, hogy a meleg vízben tovább ázzon a jujuba és a gyömbér. A tea elfogyasztása után a jujuba és a gyömbér még többször is lefőzhető.

Második elkészítési mód: forrázás

Ha az irodában szeretnénk gyömbér-jujuba teát inni, reggel szeleteljük a gyömbért vékonyra, majd celofánba csomagolva vigyük azt munkahelyünkre. Elkészítéskor helyezzük a gyömbér szeleteket a termoszba, adjuk hozzá a szétnyitott jujubát, és öntsük fel lobogó vízzel. Zárjuk le a termoszt és hagyjuk egy kis ideig ázni. A teát többször is felönthetjük lobogó vízzel.

Harmadik elkészítési mód: kása

Gyömbéres-jujubás kása készítésekor a hámozatlan gyömbért nem kell felszeletelni, hanem a kés lapjával ki kell lapítani, a jujubákat pedig fel kell nyitni. A kása hagyományos módon készül, ahhoz azonban már az elején hozzá kell adni a gyömbért és a jujubát. Érdemes a szokásosnál tovább, több mint egy órán át főzni. A rizsből és a vegyes gabonából készült kásákhoz is adható gyömbér és jujuba.

A gyömbér-jujuba tea hatásai a következők:

1. Segíti a test méregtelenítését.

2. Megelőzi a kiszáradást.

3. Megnyugtatja az emésztőrendszert.

4. Javítja az immunrendszert.

5. Megelőzi az állon jelentkező pattanásokat.

A gyömbér-jujuba teát kiegészíthetjük más, előnyös tulajdonságú élelmiszerekkel is.

A vér- és csihiányos nők számára javasolt a tea barna cukorral való fogyasztása. A tea a barna cukorral feltölti a vért, és a menstruációs fájdalmakon is enyhíthet. A tea többek között segíthet megszüntetni a hölgyek végtagjainak hidegségét, és menstruációs ciklusuk szabálytalanságát is.

A gyenge emésztésű gyerekeknek érdemes maláta sziruppal inni a teát. A sápadt, étvágytalan, hasfájós gyerekek lép- és gyomorfunkciói javíthatók a maláta sziruppal kevert gyömbér-jujuba teával.

A gyömbér-jujuba teát keverjük zöld teával, ha gyümölcsevés után hasmenést tapasztalunk.

Az utazók is élvezhetik a gyömbér előnyös hatásait, porított gyömbérrel helyettesítve a friss gyökeret.

Ha észrevételük van a műsorunkkal kapcsolatban, vagy kérdéseket tennének fel a hagyományos kínai orvoslásról, kérjük, írjanak nekünk. E-mail címünk: kinaiorvoslas@outlook.com. Vagy kövessék figyelemmel „Kínai Orvoslás és Terápia" közösségi oldalunkat a Facebookon!