A jégcsapretek olcsó, mégis egészséges élelmiszernövény, ami nemcsak étkezési, hanem gyógyítási céllal is használható. A hagyományos kínai orvoslás története során sok feljegyzés született a jégcsapretekről.

Hatásai:

1. Emésztés: a hasi puffadás, az emésztési zavarok és afta esetén javasolt reteklé fogyasztása. A hányinger, a hányás, a reflux és az idült hasmenés ellen darabokra zúzott retket lassú rágás után nyeljen le. Ezeken kívül a főzött retek hasznos a székrekedés ellen is.

2. Lélegzés: a köhögés és sok váladék ellen a legjobb gyógyszer a zúzott retek. A torok- és mandulagyulladás, a rekedtség és a hangvesztés ellen is iható reteklé gyömbérteával. Orrvérzés esetén ajánlott kevés borral kevert reteklét inni, vagy reteklét csepegtetni az orrba. Véres váladék esetén bárányhússal vagy ponttyal ajánlott a retek fogyasztása.

3. Húgyúti problémák: különböző húgyúti kövek vagy nehéz viselés ellen ajánlott retket fogyasztani. Duzzadás esetén a retekből és éretlen búzából készült levest javasoljuk.

4. Más területen: A retek szépségápolási hatással is bír. Lábgombásodás ellen retekből készült levessel mossunk lábat. Méregtelenítési hatással is rendelkezik a retek, például túlzott alkoholfogyasztás esetén. Enyhíti az ízületi fájdalmakat is.

5. A jégcsapretekkel segíthető az emésztés, illetve erős gyulladáscsökkentő hatása is van. Csípőssége elősegíti a gyomorsav kiválasztását és javítja a gyomor és belek működését. Reteklé készítéséhez egy üvegbe töltsünk cukros vizet, majd vékony szálakra aprított retekkel töltsük fel az üveget. Egy estére rakjuk félre, másnap fogyasztható a reteklé.

Figyelem! A jégcsapretket nem ajánljuk olyan embereknek, akiknek gyenge a lépe vagy a gyomra, például, akinek megy a hasa. Ginszenget tartozó gyógyszerrel együtt nem ajánlott a retek fogyasztása.

Tilalmak a jégcsapretekkel kapcsolatban:

1. Ne egyen retket a sárgarépával.

A jégcsapretek íze csípős és édes, a hideg természetű élelmiszerek közé tartozik. A sárgarépa íze édes, ugyanakkor kicsit keserű is, a meleg élelmiszerek közé tartozik. A kettő együtt főzésével a sárgarépában található enzimek elpusztíthatják a jégcsapretekben található C-vitamint, ezzel jelentősen csökkentve tápértékét.

2. Ne egyen retket mustárral.

A retek és a mustár együttes fogyasztása a testben tiocianátot hozhat létre, ami gátolja a pajzsmirigy helyes működését, ezáltal annak megnagyobbodását okozhatja.

3. Ne egyen retket savas gyümölccsel.

Szintén pajzsmirigy-megnagyobbodást okozhat, ha savas gyümölccsel eszik retket, például almával, naranccsal vagy szőlővel, szintén a keletkező tiocianát miatt.

4. Ne egyen retket ginszenggel.

A retek hideg természetű élelmiszer, a ginszeng pedig meleg természetű. Együttes fogyasztásukkal semlegesítik egymás hatását.

5. A retek hideg természetű, elősegíti a székletürítést, ezért hasmenés, illetve nem megfelelő emésztés esetén ne fogyasszon retket. A gyomorfekélyben, nyombélfekélyben, krónikus gyomorhurutban vagy pajzsmirigy-megnagyobbodásban szenvedők se fogyasszanak retket, ahogy a veszélyeztetett terhességű kismamák se.

Ha észrevételük van a műsorunkkal kapcsolatban, vagy kérdéseket tennének fel a hagyományos kínai orvoslásról, kérjük, írjanak nekünk. E-mail címünk: kinaiorvoslas@outlook.com. Vagy kövessék figyelemmel „Kínai Orvoslás és Terápia" közösségi oldalunkat a Facebookon!