Süssön mandarint, hogy meggyógyítsa a hideg által okozott köhögést. A mandarin héjának belső részén levő fehér rész lekaparása után a héj vékony, külső piros része marad meg. Ez a rész szabályozza az Energiát, elűzi a köpetet, megállítja a köhögést. Ez az alapja a sült mandarin tünetenyhítő mechanizmusának.

Azért kell megsütni a mandarint, mert így a mandarin héjának gyógyító hatású anyaga a párolgás során beleivódik a mandarin húsába, amely ezután maga is gyógyító hatású lesz. A sütés után a mandarin kicsit keserű ízű lesz, ugyanakkor hatásosabb lesz sok más gyógyszernél.

Pálcikára, vagy bármilyen nyársra húzza rá a mandarint, majd a tűztől, lehetőleg faszén tüzétől megfelelő távolságban forgatva süsse meg. Három-öt percet elég is, akkor van kész, amikor a héj kicsit megpörkölődött.

1. Addig kell sütni, amíg a héj kicsit megég, ilyenkor a héj gyógyító anyaga már át tudott menni a mandarin húsába.

2. Miután elkészült, azon melegében meg kell hámozni. De a húst körülvevő fehér részt ne pucolja le. Csak a héjat nem szabad megenni.

A következő tünetek kezeléséhez alkalmazható:

1. Torokviszketés, száraz vagy fehér köpetű köhögés, például megfázás utáni köhögés, hideg szél miatti köhögés esetén.

2. Ha a köpet sárga, a nyelv piros, megdagadt és fáj a torok, akkor nem alkalmazható a sült mandarinnal való kezelés.